Descrição
Carlos San Pedro é a quinta geração de uma família de produtores. Nasceu e cresceu entre vinhas, barris, cubas e aromas de fermentação da adega dos seus antepassados’, localizada abaixo da casa da família.
Aos 25 anos decidiu montar sua própria bodega. Inicialmente, tanto as vinhas como as instalações de vinificação pertenciam à família. Mas assim começou um projeto determinado a recuperar as raízes fundamentais de Rioja, com os olhos claramente focados no terroir, com suas próprias uvas e vinhos de um único terreno vinícola que representam sua origem.
Em 2001, a primeira safra da atual bodega foi produzida. Um edifício funcional com vistas maravilhosas sobre Laguardia e suas paredes e equipado para um método de vinificação destinado a preservar tudo o que foi alcançado durante todo um ciclo de crescimento na vinha.
Pujanza atualmente trabalha 40 hectares de vinhas, todos dentro dos limites de Laguardia. O objetivo de Carlos San Pedro é continuar na busca daqueles vinhedos especiais que estão destinados a ser a fonte de vinhos com uma personalidade própria.
PUJANZA NORTE 2020
DOCa Rioja
Origem pura
Uma “Vinha Singular” que está em linha directa com os ventos de norte e que se implanta num terreno onde a rocha calcária se encontra apenas a 50 centímetros abaixo da superfície. Estas duas características, juntamente com a altura (720 metros), conferem ao Pujanza Norte uma notável frescura e acidez que se mantêm colheita após colheita devido à consistência da vinha.
Um vinho poderoso e maduro. Com uma personalidade bem definida, muito expressiva e difícil de esquecer.
Variedade: Tempranillo.
Vinificação: A fermentação alcoólica e malolática ocorre em cubas de inox.
Estágio em casco: 16 meses em carvalho francês.
